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少年文艺2017年第4期  文章正文

小吃街

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  清晨,小吃街被一声吆喝从沉睡中唤醒。

  “新鲜的豆腐花哦——”卖豆花的汉子一边喊着,一边拿了只大铁碗,舀了满满一勺倒进去,再换个小勺,洒上榨菜丝和葱花,最后在表面均匀地淋上一层酱油,递给早来的顾客。铁碗中雪白的豆腐花作底子,碧绿的葱花、金黄的榨菜丝、棕红的酱油当装饰,是小镇人民每天看不厌的一幅画。

  豆花店的汉子可不只做豆花。他把面粉揉成的长条,贴着煮开的油面,小心翼翼地送入锅里。白嫩柔软的小瘦子们在油面上打两个滚儿,滚出一锅的气泡。不一会儿,这群灵活敏捷的小瘦子吃饱了油水,摇身一变变为橙黄袍子的“小胖墩”。说是小胖墩,其实不过比原来略鼓了一些,是比 ……阅读全文

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