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少年文艺2019年第2期  文章正文

福如东海

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  腊月初七,福海差一天满十二岁,跟着师父马二爷出了第一趟外会。

  嘛叫出外会?平日里在饭庄子掌灶的师傅,遇上有大户人家家里娶亲呀,老太太做寿呀,被请去做几桌酒菜,就叫出外会。

  这几年,马二爷一直在红星楼掌着中馈,而且还是头灶。福海打小就是马二爷收下的儿徒,爷俩吃住都在一起。他们两个人是老乡,老家就隔着一条大河。就像绍兴出师爷,北京出格格,他们那地方,净出厨子。要算起来,福海的爹娘把他从乡下送到这儿,也有三年多了。

  这三年,福海在后厨没干别的事儿,净蹭勺了。嘛叫蹭勺?嘿嘿,就是刷勺子刷锅。平日来红星楼吃饭的,多是些老主顾,懂吃会吃,一 ……阅读全文

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